mì xào la hán - món chay số 1

Mì xào la hán – món chay ngon số 1

Ngày hôm nay, các chuyên gia đầu bếp của bếp điện tử giá rẻ sẽ cùng vào bếp đển giúp chị em có thêm công thức cho món chay: mì xào la hán thơm ngon.

Nguyên liệu cần có cho món mì xào la hán

1 bìa đậu phụ

2 tai nấm đông cô

1 tai nấm mèo

5 búp nấm rơm

100g cải ngọt

100g cải thảo

3 vắt mì trứng

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê nước tương

Cách làm mì xào la hán ngon ngay tại nhà :

Bước 1 : Mì trứng bạn đem trụng qua nước sôi rồi sau đó đem để cho ráo nước.

Bước 2 : Đậu phụ đem chiên vàng với mỡ, sau đó thái thành những miếng nhỏ

Bước 3 : Nấm đông cô, nắm rơm, nấm mèo đem cắt bỏ chân, rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 4 : Cải thảo và cải ngọt đem nhặc, sau đó bạn đem rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

Bước 5 : Bắc chảo nóng lên trên bếp, sau đó đem cho cải và nấm vào xào, cho thêm muối, đường, nước tương và một ít nước. Khi thấy rau và nấm đã chín tới, cho mì vào xào áp chảo. Nhớ là phải đảo đều tay nha.

Bước 6 : Cho mì ra đĩa, trang trí thêm ngò tây, dùng nóng.

mì xào la hán

Lưu ý: Mì trứng không nên trụng chín quá vì sẽ làm cho mì nhão. Sau khi đã trụng xong thì cho ngay vào nước lạnh để mì được giòn. Sau đó đem xào nhanh để mì được ngon và hấp dẫn hơn.

Món chay: Mì xào la hán góp phần làm nên thực đơn mới trong khẩu phần ăn của gia đình bạn.

Xem thêm:

Bếp từ teka

Bep tu brandt

Bep dien tu bosch

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *