Tìm địa chỉ quán bò nhúng giấm ngon nổi tiếng Hà Nội

Hiếm có một loại lẩu nào lại có thể phù hợp để ăn trong cả mùa đông và cả mùa hè được như là bò nhúng giấm. Hương vị nước dùng vừa chua thanh của giấm, lại ngòn ngọt của dứa, thơm nức mùi nước dừa, chắc chắn khiến bạn khó có thể quên được.

Những địa chỉ giúp bạn thưởng thức bò nhúng dấm siêu ngon

Bò nhúng giấm phố Hòe Nhai

Quán nằm gần cuối của con dốc phố Hòe Nhai, nép mình ngay ngắn trên vỉa hè và chỉ sử dụng biển hiệu rất đơn giản với ba chữ “Bò nhúng giấm” nhưng cửa hàng này lại khá quen thuộc với hầu hết người dân Hà Nội. Hàng bán quanh năm nhưng đông nhất vẫn là vào những ngày Hà Nội bước vào chuyển mùa, thời tiết trở nên mát mẻ hoặc những ngày trời trở rét hẳn.

Bò nhúng giấm phố Hòe Nhai
Bò nhúng giấm phố Hòe Nhai

Nước dùng ở đây luôn được pha chế để có độ chua thích hợp nhất Và khi nhúng bò vào, thì thịt sẽ chín mềm mà không hề bị rai, lại tạo thêm độ ngọt cho nước. Có đủ loại thịt để bạn nhúng cùng nước lẩu, ví dụ như là bắp bò, gân bò, hay bò ba chỉ…

Phố Trần Xuân Soạn

Quán lẩu bò nhúng giấm ở phố Trần Xuân Soạn cũng là một địa chỉ từ lâu đã nổi tiếng ở Hà Nội, nước lẩu được làm thơm phức mùi hành, vị sả phi thơm, chua chua, ngọt ngọt. Ở quán, lúc nào cũng có thêm một đĩa bánh đa nem và cả đĩa gồm chuối xanh, dứa, khế chua, dưa leo thái chỉ và bún đi kèm nồi lẩu cho thực khách ăn kèm. Bạn có thể lựa chọn đồ ăn là đĩa bò tái, nạm, gầu bò hoặc là gân bò, mỗi loại đều có hương vị thơm ngon riêng khác nhau.

Cuốn thịt bò tại quán
Cuốn thịt bò tại quán

Thêm một số địa chỉ nữa gợi ý để bạn chọn được địa chỉ ăn ưng ý này:

– Chuỗi cửa hàng bò nhúng giấm số 555 ở 275 Tô Hiệu, số 4 lô 14b mặt phố Trung Hòa, 105 C8 Giảng Võ. Một suất cho một người có giá 100.000 đồng, các đĩa gọi thêm như đuôi bò, bò muối chua… có giá dao động từ 70.000 tới 150.000 đồng/người. Thịt bò tươi, nước dùng chua dìu dịu, không gian thoáng đãng.

Một số địa chỉ khác để ăn bò nhúng giấm
Một số địa chỉ khác để ăn bò nhúng giấm

– Quán 318 phố Huế, mở cửa từ 6h tối đến 11h đêm, 100.000-300.000 đồng/người, quán có chỗ để xe thoải mái.

– Quán ở 246 đường Bưởi phải đặt chỗ từ sớm nếu bạn không muốn mất công đến đấy mà hết chỗ ngồi phải đi về. Quán chỉ mở cửa từ chiều tới tối, bốn người ăn no căng chỉ hết 450.000 đồng.

– Quán Ngọc Hằng trên đường Huỳnh Thúc Kháng, bán cả ngày, một nồi cho 4 người ăn có giá khoảng 500.000 đồng.

– Quán 70 Đốc Ngữ cũng nhận được nhiều lời khen của cả người miền Bắc lẫn dân Nam ra thưởng thức.

– Quán vỉa hè 102 Ngụy Như Kon Tum, nồi lẩu cho 2 người chỉ 120.000 đồng, chủ quán rất vui tính, mở cửa cả ngày.

Tham khảo: bếp từ taka, bếp từ hafele, bếp từ nardi

7 mẹo vặt gia đình dễ “đốn tim” các bà nội trợ nhất năm 2015

Chỉ với sự trợ giúp của một vài mẹo vặt đáng yêu là những công việc nhà như đổ rác, xếp đồ… vốn rất tốn công sức của bạn hàng ngày nay bỗng trở nên nhanh chóng và nhẹ nhàng hơn nhiều.

Mẹo vặt hay và hữu ích được nhiều bà nội trợ yêu thích

  1. Nhấc túi rác ra dễ dàng

Nhiều lúc khi muốn nhấc túi rác ra khỏi thùng để đi đổ mà bạn loay hoay mãi cũng không kéo được chúng. Lúc đó hãy nhớ tới mẹo vặt này nhé. Chúng sẽ giúp cho thùng rác của bạn trở nên ít lộn xộn và bớt có mùi hơn đấy. Việc làm thì rất đơn giản, bạn hãy dùng khoan để tạo một lỗ nhỏ sao cho ở gần dưới đáy thùng nhất, như vậy sẽ làm giảm áp lực đi và việc nhấc túi rác dù có đầy ứ tới đâu cũng không bị mắc kẹt lại nữa.

  1. Giữ cho dây cáp điện thoại, tai nghe không bị đứt

Phần đầu của các dây sạc như điện thoại hay tai nghe thường rất hay bị đứt nhưng từ nay điều đó sẽ chẳng bao giờ xảy ra nữa đâu nhé vì bạn đã có mẹo thú vị này rồi: Hãy rút chiếc lò xo có trong ruột bút bi ra và quấn quanh vào phần đầu của sợi cáp – vị trí nối giữa dây điện với đầu sạc. Đảm bảo hiệu quả cực kỳ

  1. Biến giường ngủ trở thành cầu trượt
giường ngủ trở thành cầu trượt
giường ngủ trở thành cầu trượt

Phát minh này được một gia đình người Mỹ thực hiện và nhớ nó họ đã giành được giải “Phụ huynh của năm” đấy nhé. Một chiếc giường gỗ vốn bình thường sẽ được biến đổi nhanh để vừa có những hộc tủ giúp đựng đồ chơi, cũng như cấu tạo thêm đường trượt để cho trẻ từ có thể trượt từ trên tầng 2 xuống nhanh chóng.

  1. Xếp va-li du lịch đúng cách

Chúng ta thường đều đưa biết cách xếp đồ đạc vào vali đâu nhé. Chuyên gia Davin Bromstad đã khuyên rằng chúng ta hãy cuộn tròn lại quần áo để tiết kiệm không gian lưu trữ, áo lót thì nên xếp chồng lên nhau mới giữ được phom áo còn giầy thì phải cho vào túi để tránh bị dính đất bẩn lẫn sang quần áo.

  1. Tận dụng phần mặt sau của cánh cửa tủ
Mẹo hay cho bạn
Mẹo hay cho bạn

Đối với những gia đình có diện tích hạn chế thì mỗi một cen-ti-mét vuông đều có giá trị lớn. Lắp thêm một chiếc giá inox ở đằng sau cánh cửa bếp để làm nơi đựng những lọ gia vị. Bàn bếp cũng như tủ bếp của gia đình có nhiều chỗ trống hơn để chế biến.

  1. Tẩy vết bẩn lưu trên giày da bóng
Mẹo hay cho bạn
Mẹo hay cho bạn

Dùng tăm bông lấy ít vaseline rồi chà nhẹ nhàng lên trên vết bẩn trên giày. Những vệt đen trên giày da bóng màu kem, trắng (hay giày sáng màu) sẽ nhạt dần và biến mất.

  1. Hút bụi

Nếu nhu trong nhà không sắm sửa những loại đầu chổi nhỏ cho máy hút bụi thì nhiều vị trí ngóc ngách trong nhà sẽ rất khó sạch. Bạn hãy tận dụng lõi giấy vệ sinh có thể tùy ý điều chỉnh hình dáng, kích thước với những nơi khó nhằn trong nhà như khe cửa sổ, góc tường,…

Tham khảo: bếp từ, bếp từ fagor, bếp từ bosch, nhập khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị trường.

Những phương pháp làm chín trái cây cực đơn giản

Bạn biết không nếu tủ lạnh có khả năng làm chậm quá trình chín cho trái cây thì những thứ đồ như túi giấy, túi nylon, hay khăn vải cotton lại có một khả năng ngược lại là làm cho trái cây được nhanh chín hơn.

Để trái cây nhanh chín – việc quá dễ

Cho trái cây vào trong túi giấy hoặc là túi nylon

Mẹo giúp trái cây nhanh chín
Mẹo giúp trái cây nhanh chín

Những loại túi giấy dùng đựng thực phẩm mà bạn vẫn bắt gặp thường xuyên khi mua thức ăn nhanh rất hữu ích trong việc làm trái cây được nhanh chín. Hầu hết tất cả các trái cây hiện nay đều có khí ethylene và chúng sẽ được phát tán khí này trong quá trình tự làm chín chính mình. Khi cho trái cây vào trong túi giấy và buộc miệng túi hơi nới lỏng tay một chút, sẽ giúp cho khí ethylene này không bị thoát ra ngoài được nên trái cây nhanh chín hơn nhiều.

Sử dụng vải bông

Bạn chỉ cần một chiếc khăn bông thấm hút hoặc thậm chí là một miếng vải lanh, miễn sao tất cả đều phải mềm và sạch. Bạn sẽ trải khăn ra, sau đó đặt vào đây những trái cây có độ mềm như đào, mận, và nhớ để phần cuống của các quả ở phía dưới. Sau đó dùng một chiếc khăn khác để phủ lên trái cây hoặc nếu may mắn chiếc khăn trước mà bạn bọc đủ lớn thì hãy dùng nó để bọc toàn bộ phần trái cây lại. Bọc vải như vậy cho đến khi trái cây mềm hơn hoặc có mùi thơm thoang thoảng là bạn có thể ăn được rồi.

Cho vào trong thùng gạo

Cho trái cây vào thùng gạo giúp trái cây nhanh chín
Cho trái cây vào thùng gạo giúp trái cây nhanh chín

Hầu hết tất cả các loại gạo hiện nay đều có thể giữ khí ethylene được rất tốt. Nếu như bạn thả trái cây vào trong thùng gạo, chúng sẽ nhanh chín nhanh hơn rất nhiều so với việc bạn chỉ được để trên quầy bếp thôi nhé.

Lưu ý

Lưu ý cần nhớ trong việc làm chín trái cây
Lưu ý cần nhớ trong việc làm chín trái cây

Tất cả những biện pháp trình bày phía trên đây đều có thể áp dụng được cho các trái cây như sau: bơ, đu đủ, chuối, hồng xiêm, dưa bở, xoài, đào, lê, mận, dứa, cà chua, na.

Những quả khác như là táo, việt quất, cherry, nho, lựu, dâu tây, quả mâm xôi, dưa hấu, cam, chanh, quýt, bưởi thì không nên áp dụng các phương pháp làm chín tại nhà được. Những quả này ngon nhất khi được làm chín ở trên cây vì thế sau khi mua chúng, tốt nhất nên cho vào tủ lạnh để tránh phải bỏ phí do bạn chưa kịp ăn mà chúng đã chín nũn.

Riêng hồng ngâm (hồng giòn), nếu muốn quả chín nhanh, bạn phải ngâm chúng vào các chậu nước lã.

Tham khảo: bếp từ taka, bep tu brandt, bếp từ essen, mức giá rẻ nhất trên thị trường.

10 mẹo hay tuyệt của rượu mà ít bà nội trợ biết

Rượu thường được biết đến với công dụng là làm đồ uống, thế nên ít người biết rằng trong nấu ăn rượu còn có vô số công dụng khác ví dụ như là bảo quản thực phẩm, tẩm ướp thực phẩm hay giúp cá sống lâu hơn… Cùng tìm hiểu các mẹo đó ngay sau đây nhé.

Rượu là thức uống được nhiều người ưa chuộng
Rượu là thức uống được nhiều người ưa chuộng

10 công dụng mới của rượu mà mẹ đảm nên biết

  • Để thịt gà hay thịt vịt được thơm ngon hơn, khi tẩm ướp bạn nhớ cho vào 1 chút rượu loại vang đỏ đỏ, khi nấu vị thịt sẽ thấm, và mềm dậy mùi rất thơm. Hoặc thịt gà thịt vịt tẩm rượu ướp và bỏ vào tủ lạnh thì thịt vẫn thơm mà không hề bị nhợt nhạt màu khi chế biến.
Rượu cũng có thêm nhiều công dụng mới
Rượu cũng có thêm nhiều công dụng mới
  • Trước khi bạn cắt tiết gà vịt, bạn nên cho chúng uống thêm một chút rượu như vậy chúng say rồi bạn mới cắt tiết. Sau khi gà vịt nhúng nước sôi sẽ rất dễ vặt lông đấy nhé.
  • Cá đồng thường hay nặng mùi bùn đặc trưng. Để khử hết hoàn toàn mùi khó chịu này, bạn hãy trần cá vào cùng rượu. Rượu có tác dụng giúp cá khi nấu sẽ thơm ngon mà không hề còn mùi bùn tanh nữa.
  • Còn nếu như bạn muốn cá tươi lâu thậm chí cho đến tận khi sơ chế, thì sau khi mua cá ở chợ về nhà, chỉ hãy nhỏ thêm mấy giọt rượu vào trong miệng cá khi chúng còn sống. Sau đó, đem thả cá vào chậu nước, nhớ để chỗ thoáng khí. Như vậy thì dù trời có nắng nóng đến đâu cá vẫn có thể sống được tới vài ba ngày.
  • Trong khi nấu ăn, chẳng may bạn lỡ tay cho thêm nhiều giấm vào thức ăn mất rồi, bạn không cần phải lo vì có khi phải bỏ món ăn đó đâu nhé. Bạn chỉ cần cho thêm 1 chút rượu gạo vào nữa, vị chua sẽ giảm đi ngay.
Rượu dùng trong nấu ăn rất hợp
Rượu dùng trong nấu ăn rất hợp
  • Khi chiên trứng nếu bạn cho thêm vào vài giọt rượu gạo chắc chắn trứng sẽ mềm hơn và có màu vàng ươm nữa đấy.
  • Khi bỏ cơm ra ăn mà cơm bị sống, nhiều người đổ thêm nước vào nồi và bắc lên bếp hong lại cho đến khi chín hoặc bỏ đi. Để tránh lãng phí và mất thời gian nhưng lại hiệu quả và đơn giản, bạn hãy làm theo cách sau: Xới cơm sống cho tơi ra, rưới rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa cân gạo là một phần ba chén rượu. Đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà lại không để lại mùi rượu.
  • Thịt bò ướp rượu vang sẽ mềm hơn và thơm hơn. Thông thường người ta chọn loại vang có chất lượng kém hơn để ướp thịt so với loại dùng để uống.
  • Dùng rượu làm dung dịch ngâm rau quả. Bạn biết không rượu chứa thành phần chất có khả năng tiêu diệt vi khuẩn nên rất tốt để làm sạch hoa quả đấy.
  • Rượu còn có thể khử mùi hôi của thịt lợn nữa nhé. Để loại bỏ mùi khó chịu này thì khi luộc chín bạn có thể thêm vài giọt rượu trắng vào rồi mới vớt ra, nhớ để ráo rồi mới thái thịt nhé.

Tham khảo: bep tu cata, bep tu teka, bếp từ faster có tốt không, thương hiệu uy tín đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu.

9 mẹo làm bếp chắc chắn chưa ai bật mý cho bạn

Những mẹo trong bếp sau đây khi nói ra bạn sẽ thấy chúng vô cùng đơn giản, nhưng chắc chắn không phải là ai cũng biết đến chúng để áp dụng. Hãy nhanh tay học lỏm các mẹo thông minh này bạn nhé.

Những mẹo làm bếp thú vị không nhiều người biết

  • Gọt cam kiểu đặc biệt
Gọt cam nhanh
Gọt cam nhanh

Mẹo này vô cùng hữu ích cho những ai lười đấy. Chỉ cần bạn rạch một đường thật khéo léo lên trên bề mặt quả cam giống như trong hình là bạn có thể tách vỏ cam nhanh, dễ dàng mà không lo bị chảy nước rồi. Các múi cam vẫn đều đặn và khô ráo đấy nhé.

  • “Bào” bơ khi còn lạnh sẽ giúp bạn dễ nghiền bơ nát hơn

Bơ khi cất trữ trong tủ lạnh mang ra thường cứng lại nên việc nghiền ra là rất khó. Nếu bạn đợi bơ mềm hơn thì sẽ lại vô cùng mất thời gian. Vậy thì bạn hãy thử “bào” bơ qua dụng cụ bào mỏng nhé. Chắc chắn với kích thước nhỏ nhắn đó, nghiền chúng để phết bơ lên bánh mì, hay trộn cùng với các nguyên liệu khác sẽ nhanh hơn nhiều đấy.

  • Cách lấy mảnh vỏ trứng còn sót lại nhanh nhất

Khi đập trứng ra chén hay bát, không thiếu trường hợp xảy ra là có những mảnh vỏ trứng nhỏ còn sót lại lẫn trong hỗn hợp của lòng đỏ – lòng trắng. Thay vì cách bạn cố tách chúng ra ngoài bằng muỗng, nĩa, thậm chí là bằng tay, bạn có thể “tận dụng” phần mép của một nửa vỏ trứng còn lại để gạt ra khá dễ dàng hơn.

  • Lột vỏ tỏi thông minh
Lột vỏ tỏi thông minh
Lột vỏ tỏi thông minh

Chỉ với 3 bước đơn giản là: đập, lắc và tách, bạn đã có thể nhanh chóng lột tỏi dễ dàng  rồi, cách này sẽ giúp bạn không lo bị ám mùi lên tay đâu nhé. Chọn một cái dĩa, sau đó đập nhẹ lên tỏi để vỏ dễ tách ra (như hình), sau đó cho phần tỏi đó vào một hộp nhựa và lắc mạnh, cuối cùng là lấy vỏ ra. Mình thấy cách này như cách lột vỏ đậu phộng rang mà người Việt Nam hay làm

  • Lót một lớp khăn ướt dưới thớt khi xắt thức ăn

Khi bạn sử dụng thớt để thái hay chặt, băm, nếu như bạn muốn thớt không trơn, dễ trượt hoặc xê dịch hãy lót ngay dưới thớt một tấm khăn ướt nhé. Cách này sẽ cố định vị trí chắc chắn của thớt đấy bạn ạ.

  • Tự làm li “take away” đơn giản

Khi đang di chuyển, bận rộn mà cầm một chiếc li uống nước sẽ thật bất tiện vì nước có thể trào ngoài nhanh chóng. Bạn nên dùng tới một lớp màng bọc thực phẩm để bọc lên miệng li nhé. Và giờ chẳng còn gì để phải lo lắng nữa rồi, mang theo ly nước và nhâm nhi lúc nào bạn muốn.

  • Cắt dưa hấu gọn, sạch
Cắt dưa hấu gọn, sạch
Cắt dưa hấu gọn, sạch

Giữ nguyên vỏ dưa dấu (như hình), xắt dưa hấu theo ý thích của bạn sau đó úp ngược để các miếng dưa tách ra khỏi vỏ.

  • Dùng chỉ nha khoa (không mùi) để cắt bánh nhanh chính xác

Với những loại bánh mềm thì dùng dao sẽ không cắt được bánh đâu nhé, có cắt được cũng sẽ khiến bánh bị móp méo đi trông rất xấu. Chỉ nha khoa sẽ phát huy tác dụng vào lúc này đấy. Dùng chỉ nha khoa cắt bánh như trong hình. Bạn có thể áp dụng với bơ, phô mai hoặc các loại thức ăn mềm khác.

  • Lăn chanh trước khi vắt hoặc cắt

Thao tác này sẽ giúp bạn cắt hoặc vắt chanh dễ dàng hơn, cho nhiều nước hơn. Bạn cũng có thể áp dụng cách này với cam, bưởi…

  • Gọt vỏ gừng bằng muỗng

Vỏ gừng sần sùi nên thao tác bằng dao sẽ khá khó. Vậy bạn thử dùng muỗng xem sao. Các cạnh của muỗng có thể len vào bên trong các đường nứt nhỏ, sần sùi của gừng, và bạn “gọt” khá dễ dàng.

Tham khảo: bếp từ, bếp từ fagor, bếp từ bosch, nhập khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị trường.

10 thực phẩm hợp với trẻ nhỏ muốn tăng cân

Cha mẹ nào cũng mong muốn con mình phát triển toàn diện, đôi khi mũm mĩm một chút vẫn hơn gầy còm. Dưới đây là một số thực phẩm rất có lợi, hợp với những trẻ biếng ăn, cân nặng thấp. Bạn hãy áp dụng để con bạn nhanh chóng khỏe mạnh và béo tròn hơn nhé.

Thực phẩm hợp với trẻ thiếu cân

  1. Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem là thực phẩm tốt có thể giúp cho bé tăng cân nhanh. Sữa nguyên kem không những có chứa đầy đủ lượng canxi, thành phần chất dinh dưỡng tương đương sữa bình thường, mà sữa nguyên kem còn có nhiều calo và hàm lượng chất béo cao hơn. Mỗi sáng, mẹ chỉ cần cho con uống một ly sữa nguyên kem thôi sẽ giúp bé được hấp thụ đầy đủ chất béo cần thiết rồi. Tuy nhiên mẹ cần nhớ rằng chỉ cho trẻ trên 1 tuổi uống loại sữa nguyên kem này mà thôi. Ngoài ra, sữa nguyên kem trước cũng không thích hợp uống trước khi đi ngủ đâu nhé vì loại sữa này khó tiêu hơn nhiều so với sữa tách béo, sẽ làm trẻ khó chịu vì đầy bụng đấy.

  1. Pho mát

Pho mát chứa nhiều chất béo nên giúp trẻ nhanh tăng cân hơn. Mẹ có thể chế biến món pho mát cùng với khoai tây nghiền hoặc làm trứng tráng pho mát cho bé. Chỉ cần một lượng nhỏ pho mát mỗi ngày cho bé thôi nhé.

  1. Hồng xiêm
Thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh
Thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh

Quả hồng xiêm có thành phần rất nhiều đường ngọt tự nhiên nên giúp trẻ tăng cân hơn. Mẹ có thể chế biến hồng xiêm bằng cách nghiền nát cho con ăn hoặc có thể xay chung với sữa đều được.

  1. Chuối

Chuối chín vàng rất lý tưởng cho những trẻ thiếu cân. Chế biến món chuối cho bé rất đơn giản, có thể nghiền hoặc trộn sữa. Trẻ mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1/2 đến một quả chuối thôi.

  1. Quả bơ

Quả bơ vốn dĩ rất giàu chất béo. Chỉ cần bạn trộn bơ với sữa nguyên kem hoặc nếu bé có thể ăn không cũng được, món này rất bổ cho trẻ nhỏ.

  1. Khoai lang
Thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh
Thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh

Khoai lang chứa cả đường và beta carotene. Mẹ có thể cho bé ăn khoai lang nghiền, khoai trộn sữa, pho mát hoặc làm thành bánh nướng cùng  quả táo ngọt và thịt gà.

  1. Trứng
Thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh
Thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh

Trứng là có rất nhiều protein.Trẻ sơ sinh trên 8 tháng có thể bắt đầu ăn lòng đỏ trứng và trên 1 tuổi có thể ăn nguyên quả.

  1. Khoai tây

Khoai tây có thể giúp trẻ tăng cân. Đây là nguồn carbohydrates và năng lượng tuyệt vời. Khoai tây rất dễ chế biến, cháo, súp hay canh khoai tây hầm thịt hoặc khoai tây nghiền trộn phô mai đều là những món ăn “siêu tăng cân”.

Bơ rất tốt cho trẻ thiếu cân. Tuy nhiên mẹ không được quá lạm dụng bơ bởi vì trong thành phần của bơ có tới 97% hoàn toàn là chất béo, trẻ ăn nhiều dễ gây béo phì lắm đấy nhé.

  1. Dầu Olive

Dầu ô liu chứa chất béo tốt. Việc cho con ăn dặm sử dụng dầu oliu sẽ là quyết định khôn ngoan của mẹ.

Tham khảo: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bếp từ hafele, với giá bán chiết khấu cao cho người tiêu dùng, đảm bảo nguồn gốc, chất lượng.

Thiết kế khu vực lưu trữ nắp vung nồi khoa học trong bếp

Rõ ràng so với bát đũa hay nồi nấu thì sẽ dễ dàng để sắp xếp gọn gàng hơn hẳn là nắp vung rồi. Bởi mỗi một loại vung lại có thiết kế khác nhau, độ cong, vênh cũng chẳng thể đồng đều được. Bạn sẽ chẳng thể nào có thể xếp chồng cùng lúc được hẳn 5 cái nắp vung nồi lên cùng với nhau, nhưng việc xếp 5 cái nồi và 5 cái bát chồng vào nhau lại đơn giản hơn nhiều. Vậy bạn đã có cách nào để sắp xếp các nắp vung nồi gọn hơn chưa? Nếu chưa hãy học theo vài cách dưới đây nhé.

Xây dựng riêng khu lưu trữ nắp vung tiện ích

Giá đựng đĩa
Giá đựng vung nồi
  • Nếu như bạn đã từng có thời kỳ sưu tầm những loại đĩa CD khác nhau, thì hẳn bạn sẽ nhớ tới chiếc giá để CD đúng không nào? Một cách làm đơn giản nhưng lại rất tiết kiệm chi phí, đó là tận dụng lại những giá CD này bạn nhé. Dùng chúng để làm giá đựng nắp vung nồi cũng là lựa chọn lý tưởng đấy.
Đựng nắp vung thế này thật gọn phải không
Đựng nắp vung thế này thật gọn phải không
  • Hãy thử cách sau: Lắp thêm những thanh ngang vuông vắn ở cửa – giống như loại thanh ngang dùng treo khăn tắm mà chúng ta hay trang trí trong phòng tắm vậy. Sau đó bạn sẽ đặt những chiếc nắp vung vào trong đó. Gờ nổi của những thanh ngang chắc chắn này sẽ hữu ích trong việc giúp giữ nắp vung nồi cố định đấy. Và hãy yên tâm nhé, bạn cũng có thể lấy chúng ra một cách rất dễ dàng thôi.
  • Vẫn là ý tưởng xưa cũ với những thanh ngang, nhưng chúng sẽ lạ mắt hơn vì những thanh ngang này được lắp vào trong khu vực ngăn kéo tủ. Bạn thấy không, mẹo lưu trữ này giúp cho chúng trở nên gọn gàng hơn hẳn đấy.
  • Hoặc bạn có thể áp dụng một cách mới nữa là làm một thanh nam châm có sức hút ở bếp, nơi đây có thể cố định lên đó những chiếc nắp vung xoong, nồi và thậm chí là cả dao và kéo nữa cơ.
Đựng đĩa bằng ngăn kéo riêng
Đựng đĩa bằng ngăn kéo riêng
  • Thế còn ý tưởng sẽ dành riêng một ngăn kéo lớn chỉ để chứa nắp vung nồi thì sao nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện điều này với cách làm như sau: Đặt làm các thanh sắt hoặc gỗ bên trong ngăn kéo, những thanh sắt hay gỗ này sẽ giúp cố định những chiếc nắp vung khiến chúng không chạy lung tung trong ngăn kéo. Rất ngăn nắp và khoa học.
Treo theo chiều dọc
Treo theo chiều dọc
  • Thay vì chỉ sử dụng một chiếc giàn bát được làm theo chiều ngang, bạn có thể đặt thêm cả một chiếc giá (giống như giá để đĩa) theo chiều dọc nữa đấy nhé, và chiếc giá này sẽ giúp bạn giải quyết những chiếc nắp vung. Hơn nữa, với lợi thế theo chiều dọc, bạn sẽ dễ dàng treo nó ở những nơi có diện tích khiêm tốn mà gần như không dùng tới, ví dụ như ở góc tủ như thế này chẳng hạn.

Tham khảo: bếp từ, bếp từ fagor, bếp từ bosch, nhập khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị trường.

Bí quyết để món thịt hầm siêu ngon

Món thịt hầm nhừ vẫn được xem là một món ăn hấp dẫn phù hợp nhất trong những ngày se lạnh, những bữa tiệc cần có những món cầu kỳ đấy nhé.

Tương tự như các món súp thơm ngon, món thịt hầm luôn có độ lỏng, chứa nhiều dinh dưỡng mặc dù chúng hầu như được chế biến từ khá nhiều nguyên liệu đặc, và dày. Món thịt hầm thường sẽ được nấu trong nhiều giờ liền. Thông thường, món thịt hầm ngon sẽ bao gồm thịt, hoặc xương, kèm theo khoai tây, các loại củ, rau và nước dùng. Trong quá trình nấu ninh hầm nhừ, các nguyên liệu trên sẽ tiết ra nước, nhờ vậy sẽ khiến cho lượng nước có trong món ăn được tăng lên.

Món hầm rất kích thích vị giác
Món hầm rất kích thích vị giác

Thịt hầm – món ăn tốt cho sức khỏe

Phân loại món thịt hầm

Có rất nhiều cách khác nhau để có thể chế biến món thịt hầm đấy bạn nhé. Loại thịt thông dụng nhất thường được các mẹ dùng trong món hầm đó chính là thịt bò. Ngoài ra còn có thêm lựa chọn nữa là thịt gà và thịt. Sử dụng thêm các loại gia vị cũng như thảo mộc sẽ có tác dụng làm món thịt hầm trở nên thơm ngon hơn. Tuy nhiên, điều cần lưu ý là trong món hầm nên có nhiều rau củ, ví dụ như khoai tây, xu hào, cà rốt, hạt sen…

Một số bí quyết giúp bạn nấu món thịt hầm ngon hơn

Bí quyết để món hầm thêm ngon
Bí quyết để món hầm thêm ngon

– Khi sơ chế nguyên liệu cho món thịt hầm, bạn nên thái những nguyên liệu sẵn có sao cho kích thước to và đều nhau. Tất cả nguyên liệu sau khi thái xong của món hầm nên được cho vào trong nồi cùng một lúc nhé. Như vậy sẽ giúp cho các nguyên liệu đều có độ chín nhừ giống nhau.

– Quá trình hầm nhừ món ăn thường sẽ kéo dài liên tiếp trong khoảng vài giờ đấy. Vì vậy, sẽ có nguyên liệu nhanh chín hơn ví dụ như đậu Hà Lan…, thì bạn chỉ nên cho chúng vào khi gần xong, giai đoạn cuối cùng thôi nhé. Như vậy, tránh cho chúng sẽ không bị chín quá kỹ hoặc quá nát.

Có thể thêm bột tạo độ sánh cho món ăn
Có thể thêm bột tạo độ sánh cho món ăn

– Một số người có thói quen cho thêm bột vào món thịt hầm để tạo độ sánh, đặc cho phần nước. Thông thường, bột sống sẽ được hòa tan cùng nước và cho vào món hầm lúc món ăn đã nấu gần xong. Tuy nhiên, hãy thử thay đổi bằng cách nhúng các nguyên liệu của món hầm vào bột trước khi nấu. Điều này giúp lượng nước trong món hầm vẫn đặc mà không ảnh hưởng đến hương vị của món thịt hầm như cách làm thông thường.

– Không chọn nồi đất quá to để nấu món thịt hầm. Lượng thức ăn chỉ nên chiếm tối đa là ¾ dung tích của nồi là lý tưởng nhất.

Tham khảo: bep tu cata, bep tu teka, bếp từ faster có tốt không, thương hiệu uy tín đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu.

Bí quyết của mẹ đảm để món trứng rán siêu ngon

Trứng rán là món ăn chế biến rất đơn giản, nhưng sẽ càng ngon hơn nếu bạn học theo những bí quyết được trình bày ở dưới đây.

Bí quyết nào giúp trứng rán trở nên đậm đà hơn

Cách bảo quản trứng

Để cho món trứng rán đạt được hương vị ngon miệng trước tiên trứng cần phải đảm bảo được độ tươi ngon nhé. Khi bạn mua trứng về bạn cần bảo quản trứng bằng các phương pháp và cần đảm bảo rằng dì bạn có không cho trứng vào tủ lạnh thì nó vẫn giũ được nguyên độ tươi ngon.

Bảo quản trứng cẩn thận
Bảo quản trứng cẩn thận

-Phủ lên vỏ trứng một lớp dầu thực vật như dầu oliu, dầu dừa, dầu cải… Để trứng tươi ngon trong khoang 1 tháng nhé.

-Để trứng chung với các loại lương thực như là vừng, đậu đen, tương… trứng cũng để được trong khoảng 1 tháng đấy.

-Bạn có thể bảo quản trứng trong bã chè cũng được nhé. Chú ý là phải phơi khô bã chè và bảo quản nơi thoáng mát;

.Nếu như bạn bảo quản trứng nơi tủ lạnh thì trước khi chế biến hãy lấy trứng ra trước 30 phút nhé, nếu có thể thì ngâm cùng nước ấm khoảng 10 phút rồi chế biến.

Để món trứng rán đượm màu vàng xốp tươi mắt

Trứng xốp ăn ngon hơn
Trứng xốp ăn ngon hơn

Khi bạn đập trứng và cho vào trong bát đựng hãy nhớ thêm một thao tác là giỏ vài giọt chanh cùng chút thìa dầu ăn vào nhé. Sau đó nêm gia vị như thường và đánh đều trứng cho chúng nổi bọt rồi mới cho vào chảo để rán và đặc biệt dụng cụ đánh trứng cần phải sạch sẽ.

Để trứng rán được xốp

Sau khi đánh trứng nổi bọt xong bạn dùng một chiếc chảo chống dính và lau khô sau đó cho dầu ăn vào trong chảo, vặn lửa thật lớn đợi dầu ăn sôi già thì mới cho trứng vào rán và giữ nguyên lượng lửa như thế.

Bạn cũng có thể cho vào trứng 1/4 thìa bột nở rồi đánh tan đều cũng đạt được kết quả tương tự đấy.

Để trứng có mùi thơm hấp dẫn

Khi cho gia vị vào trứng bạn nhỏ từ 3 đến 4 giọt rượu trắng rồi đánh tan đều trứng rồi đem đi rán như bình thường.

Để món trứng rán không bị khô

Đĩa trứng hấp dẫn
Đĩa trứng hấp dẫn

Để trứng không bị khô cho một ít dầu oliu vào trứng. Để trứng mềm và không bị khô bạn cho một ít dầu ăn và gia vị vào trứng rồi mới đánh đều lên như vậy khi ăn trứng sẽ trở nên mềm mại và ngon miệng hơn đấy.

Để món trứng rán trở nên hấp dẫn

-Bạn có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn hơn, vừa ngon hơn vừa bổ dưỡng hơn như: nấm rơm thái mịn, thịt băm nhuyễn,….;

-Bạn cũng có thể thay thế món trứng rán đơn giản thông thường bằng món trứng cuộn vô cùng hấp dẫn và dễ thực hiện;

-Và một điều không thể thiếu trong gia vị rán trứng là hành lá và ngò rí thái mịn nữa nhé, loại gia vị này không chỉ làm món trứng hấp dẫn hơn mà còn tạo nên mùi thơm rất hấp dẫn nữa đấy;

-Một ít tiêu bột rắc lên trứng khi đã hoàn thành cũng là bí quyết để món trứng rán của bạn trông bắt mắt hơn nhiều.

Bên trên là một vài cách giúp trứng được ngon miệng hơn đấy nhé, chúc bạn có một món trứng rán ngon và hợp ý nhé.

Tham khảo: bep dien tu fagor, bep hong ngoai, bếp từ faster, mức giá siêu cạnh tranh.

Biến tấu 3 món rau quen Việt quen thuộc đậm chất ẩm thực Hàn

Vẫn là những loại rau hàng ngày thông dụng thôi nhé, nhưng nếu bạn biết cách biến đổi một chút là sẽ sáng tạo ngay ra được các món rau mang đậm phong cách Hàn đấy, chúng lại rất lạ miệng dễ đưa cơm nữa chứ.

Biến tấu món rau Việt thành món ăn Hàn trong vài nốt nhạc

  1. Rau cải cúc trộn salad
Rau cải cúc trộn salad
Rau cải cúc trộn salad

Chuẩn bị:

– 500gr rau cải cúc

– 1/2 củ cà rốt

–hành lá

– Một ít tỏi băm sẵn nhỏ

– Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một chút muối, dầu mè, hạt mè rang chín

Thực hiện như sau:

Rau cải cúc ban đem nhặt sạch vứt bỏ đi phần gốc, rồi rửa sạch với nước lạnh, sau đem cắt khúc vừa ăn. Đun nước sôi nên cho vào ít muối để đậm đà, trần rau vào trong nước sôi rồi nhanh xả lại cùng với nước lạnh, sau đó cho rau vào bát.

Hành lá cũng rửa sạch, rồi thái chéo nhỏ sẽ đẹp hơn, cà rốt thì bạn thái sợi nhỏ. Cho tất hành lá, chút tỏi băm cùng cà rốt thái sợi này vào trong bát rau trộn ở trên. Tiếp đến cho vào nước tương, một ít muối, dầu mè và cả hạt mè nữa vào bát rau trộn, sau đó bạn trộn đều tay cho bát rau thấm gia vị.

Thành phẩm:

Món rau cải cúc khi trộn xong có thể ăn cùng với cơm trắng nóng. Rau cải cúc được ví là một loại thuốc an thần tự nhiên nhất rất tốt cho người bị chứng bệnh mất ngủ đấy nhé.

  1. Rau dền trộn cay
Rau dền trộn cay
Rau dền trộn cay

Chuẩn bị:

– 500gr rau dền cơm

– Gia vị: tương ớt, tỏi băm, dầu mè, hạt mè chín, muối

Cách làm:

Bạn cần rửa sạch rau dền chung với nước muối, khi nước sôi thì cho vào ít muối và rau dền vào luộc, chỉ luộc tai tái một chút là được. Xong đem xả cùng nước lạnh rồi cắt khúc rau dền cho vào trong bát. Sau đó, bạn cho toàn bộ tất cả các nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị ở trên vào trong bát trộn đều nhé.

Thành phẩm:

Đĩa rau dền trộn vừa mềm mềm vừa cay cay, lại thơm rất ngon. Rau dền là thực phẩm rất dễ ăn, lại dễ chế biến nên bạn hãy thường xuyên sử dụng thực phẩm này nhé.

  1. Rau cải ngọt trộn miso
Rau cải ngọt trộn miso
Rau cải ngọt trộn miso

Chuẩn bị:

– 500gr rau cải ngọt

– Gia vị: ½ muỗng canh đường, tỏi băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ, 1 ½ muỗng canh miso (gia vị làm bằng cách hấp chín đậu nành rồi ủ chung với muối và men cho nó lên men, lưu ở dạng đặc quánh), dầu mè, ½ muỗng canh mè chín.

Cách làm:

Trước tiên, bạn cần rửa rau cải sạch với nước, rồi để cho ráo. Đun nước sôi sùng sục và luộc rau cải trong 2 phút rồi cắt ngắn vừa ăn cho vào bát. Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu gia vị vào bát trộn đều, nêm nếm vừa với khẩu vị với bạn. Cuối cùng, rắc hạt mè rang chín là xong nhé.

Tham khảo: bếp từ, bếp từ fagor, bếp từ bosch, nhập khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị trường.